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桐琴蜜梨文化节奏响富美“交响曲”
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金华新闻客户端7月16日消息 倪远山/文 包涵/摄

4月17日至7月18日,第九届桐琴蜜梨文化节在“蜜梨之乡”武义县桐琴镇举行。桐琴蜜梨是浙江省十大名梨之一,果农种植的蜜梨面积已达3000余亩,年产量达0.98万吨。“梨农通过栽种蜜梨,年增收近4800余万元,梨树是桐琴名副其实的‘共同富裕树’。”桐琴镇党委书记杨欣说。

【回望历史】
当年种梨树的知青回到了阔别60多年的土地

梨花风起灼灼开,吐故纳新扬四方。桐琴蜜梨文化节已举办了八届,每一届蜜梨节来自福建、广东、江西等地的客商云集于此,品尝着脆甜可口的蜜梨,然后用一辆辆大车将蜜梨运往全国各地。

刘国平是一名职业的“蜜梨经纪人”,常常通过各种渠道帮助果农销售蜜梨。“今年最多的一天,我用了8辆大货车把15万斤的蜜梨卖了出去。”刘国平说。各地的客商早就在翘首期待桐琴蜜梨上市,第一批上市的蜜梨很快就被抢购一空。

第九届桐琴蜜梨文化节开幕式有48名特殊的观众,他们是上世纪50年代来桐琴种梨树的知青。他们自己也没想到,当初凭着一腔热血所做的“无心之举”,日后会成为桐琴镇的特色农产品,在全国闻名遐迩。

“1963年我还是个18岁的小伙子,从杭州到桐琴果园来支农,这么多年过去了,看到桐琴有这么多果农都种上了蜜梨树,因此有了不错的收入,我感到特别开心。”一名知青说。桐琴是他的第二故乡,桐琴开梨花时,他经常会带上孙子,邀请几个朋友一起到桐琴。等梨树结果时,他又会买上几箱桐琴蜜梨,一边和孩子讲述当年艰苦的岁月,一边品尝如今蜜梨甜蜜的滋味。

另一名知青王玉生说,回到阔别多年的桐琴他感到这里变化很大。看到果农丰收的喜悦时,他由衷高兴。他还欣喜地看到,蜜梨产业链在不断完善,蜜梨衍生品不断推出。

桐琴人徐丽琴曾是一名在杭州工作了10年的服装设计师,结婚后她回到家乡桐琴。有一次,徐丽琴在微信朋友圈分享家乡特产梨膏引起了大家的关注,很多人想要向她购买梨膏,这让她萌生了发扬和推广这一家乡特产的想法。徐丽琴的丈夫曾做过中药材生意,于是夫妻俩一拍即合,他们决定要做就做最精品的梨膏。

最近,徐丽琴和她的丈夫楼刚强每天都很忙碌:一大早将刚送来的蜜梨用清水洗净,去皮榨汁,然后将石斛、川贝、玉竹等药材分门别类处理妥当。临近中午,把所有材料按配比一同放入大锅中,接着等上一日一夜,经过细熬慢炖,让里面的食药材充分释放出它们的功效。第二天她将熬制好的梨膏精心包装,销往温州、杭州、上海等地。许多客户通过梨膏来预防咳嗽、保护嗓子和护肺抗雾霾。

徐丽琴说,以前桐琴几乎家家户户会做梨膏,但是选材和搭配并不讲究。为了做出一瓶好梨膏,徐丽琴夫妇请教了家里长辈,并在查看中医药典籍、传承古法的基础上,总结出自己的梨膏配方和熬膏技艺。目前已成功申请了县级非物质文化遗产传承人和非物质文化遗产熬膏技艺。

现在一些村民销售蜜梨的方式也与知青当年销售蜜梨的方式不同。桐琴镇敕令桥村村民刘伟在家里开起了淘宝店,将自家的蜜梨通过电商平台销往全国各地。他的妹妹则在嘉兴开网店,两人一起用年轻人的方式卖蜜梨。

“我们村一共100多户村民,当年知青就在我们隔壁种蜜梨,我们看他们收成好也就跟着种。现在,村里大约四分之一的村民种蜜梨,种了350多亩的蜜梨,是蜜梨基地示范村。”敕令桥村村干部说,村里有位70多岁的老人种了2亩蜜梨,每年也有1.6万元的额外收入,蜜梨让他的生活更加甜蜜。

【把握当下】
打造“南农北工”的共同富裕格局

桐琴镇是武义的工业重镇,工业总产值占全县近五分之一,是武义工业经济的“领头羊”。“在发展工业的同时,我们反哺农业,促进了农业特色化进程,形成了‘南农北工’的共同富裕格局。”杨欣说。桐琴蜜梨是武义县三大特色农产品之一,作为主产区,桐琴镇蜜梨种植面积达3000余亩,亩均产值10000元以上,成为农民增收致富的重要途径。

随着桐琴蜜梨文化节的举办,桐琴蜜梨品牌不断打响,2001年桐琴蜜梨被评为中国浙江国际农业博览会优质奖、2002年桐琴蜜梨被中国绿色食品发展中心授予A级绿色食品标准使用权。2002年、2003年桐琴蜜梨获中国浙江农业博览会金奖。2003年桐琴蜜梨获浙江省十大名梨、金华市名牌产品。

蜜梨也成了桐琴的“金名片”。2007年,桐琴蜜梨创造了浙江最甜梨纪录,2020年桐琴蜜梨成功申请农产品地理标志公共标识。迄今为止,桐琴蜜梨节已经举办了八届,对扩大蜜梨产业影响力、提高农民收入、推动农旅文深度融合发挥了积极作用。

发展蜜梨产业,桐琴镇为果农做了不少实事。7月15日,桐琴镇农办主任朱君斌拿到了刚刚请杭州公司设计的桐琴蜜梨包装盒成品。这个包装盒色彩鲜艳,时尚精致。“这是我们统一请设计公司设计出的高端包装盒,果农可以用这个包装盒包装品质好、口感佳的蜜梨。”朱君斌说。经过精心包装的蜜梨,市场售价至少可以翻一番。

统一设计高端包装盒是桐琴镇政府在关键环节集中力量为民服务的体现。新款包装盒的设计费用由乡镇统一支出,果农有需要时可以以成本价购买包装盒。目前,这款包装盒申请了商标注册并进行了版权登记,对相关的知识产权进行了全方位保护。

在桐琴镇党委、政府的支持之下,蜜梨特色村的村民团结一心、齐心协力发展蜜梨这个富民产业。一些村子里特地腾出空间建起了选果基地,客商可以在基地里统一挑选成熟的蜜梨。“以前大家都在大操场上选果,又热又乱,现在统一在基地里挑选,又凉快又有秩序。”村民刘子良说。果农们会经常聚在一起讨论管理技术,分享嫁接经验,有时几户果农还会凑在一起“拼车”运输蜜梨,既节约了成本又提高了效率。

现在桐琴蜜梨主要有翠冠和黄花两个品种,两个品种各有特色,翠冠口感更好、黄花外观更佳。“经过这么多年的栽种,现在各项技术都已基本成熟,种植蜜梨主要受天气影响较大,我们这几年就给果农买保险,防止极端天气让果农损失惨重。”朱君斌说。

3个月来,桐琴蜜梨节丰富多彩的文娱活动,将桐琴蜜梨与特色文化进一步结合,让更多人了解、认识和体验桐琴独特的梨文化魅力。

【展望未来】
走标准化、精品化、现代化发展之路

“想要让果农的收入再上一个台阶,必须让蜜梨产业走标准化、精品化、现代化发展之路。”杨欣说,桐琴蜜梨这个品牌现在已经有了不小的影响力,近日桐琴镇还请专业的设计团队设计了桐琴蜜梨吉祥物,让桐琴蜜梨的品牌更深入人心,持续提升品牌影响力。

武义县农业农村局经济特产推广站副站长周正威一直见证桐琴蜜梨产业的发展,对桐琴蜜梨很有感情。他说,桐琴蜜梨种植历史悠久,生产的蜜梨因成熟早、果形大、果皮薄、果汁多、果肉细、果香独特、糖度高,食用时无颗粒感,口感甜脆不腻而美誉全国。武义桐琴蜜梨经历了从规模化到品牌化,大规模种植始于上世纪50年代。1973年蜜梨试销香港,备受欢迎。1979年,省政府确定武义为蜜梨出口基地。1983年,桐琴蜜梨在北京“全国出口商品生产基地建设成果展览会”上展出,受到外贸部门的好评,喜获荣誉证书,并确定武义为全国3个出口梨基地县之一。1986年成为浙江省进入香港超级市场的水果。1988年,蜜梨良种及保鲜包装技术“星火计划项目”通过省级鉴定。1998年注册了“桐琴”牌商标。桐琴蜜梨经过多年的市场考验,表现出了强大的产业生命力,果农已经熟练掌握了栽培技术和管理技术,桐琴蜜梨产业有着牢固的发展基础。桐琴蜜梨文化节的举办,有效扩大了桐琴蜜梨的影响力,要坚持办好、办下去。

近年来,桐琴蜜梨逐步从标准化向精品化前进。2000年桐琴蜜梨生产地方标准制订。2002年在金华市水果行业,桐琴蜜梨首获国家级绿色食品标志使用权。2003年获浙江省十大名梨称号。2006年,“桐琴”牌翠冠梨被省农产品开发服务中心和省梨业协会评为省优质早熟梨金奖。2007年以15.3%的可溶性固形物含量,创造了浙江最甜梨的纪录。2009年被评为第七届金华华东农交会金奖农产品。2010年获金华市著名商标。近年来,桐琴蜜梨多次被评为省精品水果金奖。2019年,桐琴蜜梨再次荣获“浙江省十佳梨”称号。

在这过程中,政府积极发挥引导作用,举办了各种活动。去年,武义就举办了首届全民直播创业培训会暨“桐琴蜜梨”直播大赛,邀请各大媒体及网红主播达人汇聚一堂,利用互联网架起武义桐琴蜜梨与电商企业的桥梁,通过直播带货方式助力桐琴蜜梨销售。同时,武义建设本地化直播电商运营团队,培养孵化本地直播带货达人,进一步打响桐琴蜜梨品牌。

浙江省梨产业协会会长胡金龙曾多次来过桐琴,对桐琴蜜梨印象深刻。他说,桐琴发展蜜梨产业有天然的气候、土壤等优势,也有数十年来的历史。他建议,想要继续壮大蜜梨产业,需要在基础设施上加大投入,引入现代化的农业设备。要强化蜜梨种植的技术团队,更新蜜梨种植的理念,不断解决种植过程中遇到的新问题和新挑战。另外,政府要引导果农有计划地发展产业规模,培育龙头企业,扩大桐琴蜜梨的产业优势。

“环顾其他县市发展农业的经验,桐琴蜜梨产业也可以尝试休闲观光农业之路,吸引游客参观游玩,甚至自己入园采摘。”胡金龙说,在保持农业主导产业的同时,向三产延伸,通过三产来辅助农业,使得农业发展更进一步。

手 记

亩产万元 “共同富裕树”

结下甜蜜果

近日,笔者来到种植蜜梨20年的村民李元法的果园中时,梨园内茁壮的梨树枝繁叶茂,水润饱满、翠色欲滴的蜜梨挂满枝头,村民和家里人穿梭其中,忙着将已经成熟的蜜梨采入篮中。随后,大家将一箱箱包装好的蜜梨往车上装。李元法告诉笔者,最近收成不错,这些都是拿去送给亲朋好友的。李元法说,桐琴蜜梨不愁销,每年客商会到他的果园上门采购。他种了10余亩蜜梨,每亩有近万元的收入,对他们来说是笔不菲的收入。

村民刘子良说得更加直白:“我一大把年纪了,出去当保安都没人要,现在在家里种梨,收入却比打工高多了。”刘子良说,武义农业部门和桐琴镇为了鼓励他们种梨树,举办了多次讲座,邀请省、市、县各级科技专家来村指导授课。经过多年的学习,他在梨园管理上也有了许多心得,现在他的梨园产量挺不错,第八届蜜梨文化节他种出的蜜梨还获得了“梨王”称号。当有人向他请教时,他也很乐于向其他村民传授自己的经验。

村民们告诉笔者,梨树的采摘期和销售期比较短,只有近2个月。一年中除这之外的时间里,他们在给梨树修枝、施肥、疏果、嫁接之余,还可以做一些副业。李元法就帮着儿子一起开超市,这样一来,年轻人还可以做点别的事,家庭收入增加了。大家谈起桐琴蜜梨树,纷纷竖起大拇指,说这是他们的“黄金树”。

来源:金华新闻客户端-新闻-义乌市